食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿土豆炒肉丝的做法步骤
-
1准备两个土豆一个西红柿。 -
2姜葱。 -
3菜店买的打好的肉丝。 -
4土豆切丝浸泡在水中。 -
5姜切末，葱切小段，西红柿切小块。 -
6起锅烧油。 -
7加姜末爆香。 -
8加肉丝煸炒均匀后放入葱花炒香。 -
9土豆捞出控水放入锅中翻炒均匀。 -
10加入盐，老抽，生抽，南德料，少许白醋翻炒均匀后加入西红柿块继续炒3分钟。 -
11炒至西红柿软烂时关火，加入少许鸡精翻炒均匀即可。
小窍门
土豆我喜欢切稍微粗一点的丝，我喜欢把土豆炒的熟一些，面一些，粗一点更好吃，太细的丝容易炒烂。
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