食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大蒜皮蛋炒腐竹的做法步骤
-
1食材：大蒜。 -
2腐竹（已泡发）。 -
3皮蛋（已剥壳）。 -
4将大蒜去根洗净捞出。 -
5放在案板上切成段，待用。 -
6将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。 -
7将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。 -
8烧锅倒油烧热，下入切好的大蒜和腐竹翻炒一下。 -
9接着，加点清水翻炒翻炒至大蒜断生。 -
10然后，合入切好的皮蛋，加点盐、酱油、鸡精。 -
11调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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