食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
青椒炒苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜切片，洒上盐。腌制出苦水。这样苦瓜没那么苦。腌制后的苦瓜容易熟。大概二十分钟 -
2腌制后的苦瓜要用水洗好。然后把水挤干，备用 -
3配菜切好 -
4起锅放油下去大蒜爆香。然后下去瘦肉翻炒。 -
5下去青椒翻炒。这里翻炒不用太久。一两分钟 -
6马上下去苦瓜翻炒。 -
7翻炒几下的苦瓜后，再加入盐继续翻炒 -
8一直翻炒到熟。 -
9淋上生抽。洒上葱段翻炒就可以 -
10成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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