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诗文	蒜苔炒墨鱼
释义	食材明细 主料 墨鱼 适量 蒜苔 适量 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蒜苔炒墨鱼的做法步骤 1 蒜苔折洗干净，墨鱼处理干净，撕去黑色的外皮 2 墨鱼切花刀 3 蒜苔切段，胡萝卜切丝 4 锅中放水烧开，放入姜丝和墨鱼，等墨鱼卷曲后即关火捞出 5 锅洗净另放油，下入蒜苔和胡萝卜翻炒 6 放入焯烫后的墨鱼花 7 加盐、料酒调味炒匀 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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