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诗文 生菜烩豆腐
释义
生菜烩豆腐的做法

食材明细

主料
  • 北豆腐 一块
  • 生菜 适量
辅料
  • 海米 适量
  • 葱末 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烩 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

生菜烩豆腐的做法步骤

  • 生菜烩豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐一块儿，切成小块，葱花备用。
  • 生菜烩豆腐的做法步骤：2
    2
    海米洗净后热水泡软。
  • 生菜烩豆腐的做法步骤：3
    3
    热锅凉油放入葱末海米炝锅。
  • 生菜烩豆腐的做法步骤：4
    4
    爆出香味。
  • 生菜烩豆腐的做法步骤：5
    5
    放入豆腐块煸炒。
  • 生菜烩豆腐的做法步骤：6
    6
    先等稍微有点上色再铲动，以免碎了。
  • 生菜烩豆腐的做法步骤：7
    7
    放入少许蚝油，生抽，盐，白糖。
  • 生菜烩豆腐的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀，加入少许清水烧开，慢慢焅一会入味。
  • 生菜烩豆腐的做法步骤：9
    9
    加入洗净的生菜，吸收汤汁。
  • 生菜烩豆腐的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀。
  • 生菜烩豆腐的做法步骤：11
    11
    出锅！
  • 生菜烩豆腐的做法步骤：12
    12
    装盘。
  • 生菜烩豆腐的做法步骤：13
    13
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/10/23 8:56:53