食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
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1买回的里脊肉切条，放入适当盐和料酒腌制。 -
2打入鸡蛋备用。
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3鸡蛋盆里放入之前腌制的肉，抓出放入蛋盆里，放入少量的淀粉拌匀。
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4放入锅中炸，油温7层热，炸制金黄色捞出备用，也可以复炸一次，口感酥脆。
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5一袋番茄酱，普通吃饭的汤勺两大勺糖，少量白醋，适当水搅拌均匀。放入锅中起泡，倒入之前炸好的里脊，快速翻炒，装盘。
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6洒上芝麻，老少皆宜的糖醋里脊做好了。
小窍门
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
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