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诗文	黑木耳鹌鹑蛋烧茭白
释义	食材明细 主料 茭白 3株 黑木耳 5克 鹌鹑蛋 205克 辅料 酱油 适量 白糖 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黑木耳鹌鹑蛋烧茭白的做法步骤 1 食材：茭白、已剥壳的鹌鹑蛋、黑木耳（已泡发清洗） 2 将茭白剥壳清洗一下。 3 放在案板上切成滚刀块。 4 烧锅倒油烧热，下入切好的茭白、黑木耳和鹌鹑蛋翻炒翻炒。 5 接着，加适量的清水。 6 加适量的酱油。 7 加适量的白糖。 8 加适量的盐。 9 调味烧煮开。 10 最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。（加不加味精自愿） 11 翻匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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