食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄子炒豆角的做法步骤
-
1花肉、红椒、蒜头。 -
2豆角清洗干净，择成段。 -
3茄子切长条，放盐腌十分钟，攥干水份。 -
4锅中烧热油，放入茄子。 -
5炒至微微发黄，铲起备用。 -
6放入肉片和蒜头。 -
7炒熟炒香。 -
8倒入豆角。 -
9加适量的盐炒至变色，再加适量的水，上盖焖几分钟。 -
10开盖，已焖至水收干，放入茄子和红椒。 -
11再随意炒几下，放点鸡精调味，就可以起锅了。 -
12成品。夏天餐桌上最常见的豆角、茄子，拼在一起，咸鲜又下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 小炒荷兰豆
- 私房烧豆腐
- 脆笋白菜芯
- 香辣鱼块
- 一手一个卷着吃—酸菜蛋饼
- 胡萝卜炒肉
- 白菜叶冻豆腐肉丝汤
- 牛肉豆豉苦瓜丁
- 丑丑的、筋道的——戗面馒头
- 奇味蕨根粉
- 豆面卷——驴打滚
- 香菇滑鸡
- 洋葱牛肉
- 鲫鱼麻蛤汤
- 清炒莴笋丝
- 绿豆菜韭菜素盒子
- 甜美南瓜粥
- 南瓜绿豆
- 韭菜炒萝卜
- 冬瓜排骨汤
- 肉末茄子
- 月牙骨炖土豆
- 牛肉炖萝卜
- 【都市鱼塘】蒜苗回锅肉
- 淄博豆腐箱
- 什么穅什么米的成语
- 什么穆什么序的成语
- 什么穆什么穷的成语
- 什么穆什么纯的成语
- 什么穑什么难的成语
- 什么穗什么岐的成语
- 什么穗什么歧的成语
- 什么穣什么劳的成语
- 什么穣什么垓的成语
- 什么穪什么量的成语
- 什么穰什么家的成语
- 什么穰什么流的成语
- 什么穴什么垣的成语
- 什么穴什么堤的成语
- 什么穴什么墙的成语
- 独饮（宋·陆游）
- 独饮（明·方国骅）
- 独饮（清·顾印愚）
- 独骏图（宋末元初·毛直方）
- 独高峰（元末明初·徐舫）
- 独鲤朝天（明·罗亨信）
- 独鸟（宋·苏泂）
- 独鹄吟（唐·李咸用）
- 独鹤亭（清·杜岕）
- 独鹤篇（唐·刘希夷）
- 独鹤（唐·韦庄）
- 独鹤（宋·卫宗武）
- 独鹤（明·唐之淳）
- 独鹤（明·苏升）
- 独鹤（明·释函是）
- 城市轨道交通客运服务心理学(全国城市轨道交通专业高职高专规划教材)
- 河北省高速公路养护工程设计技术指南
- 公差配合与技术测量(第2版全国中等职业技术学校汽车类专业通用教材)
- 广东省交通运输行业科技创新模式探索与实践
- 道路交通法规(职业教育大客车驾驶专业规划教材)
- WOW新手学漫画(入门篇)
- 互联网+(摄影的下一个机遇)
- Word\Excel\PPT2016办公应用从入门到精通
- 况且况且况(李长声自选集)(精)
- 反正都能飞(李长声自选集)(精)
- 雪地茫茫呀(李长声自选集)(精)
- 园林工程实训指导(应用型本科风景园林专业规划教材)
- 速写基础完全入门
- 亲手画张明信片(水彩画小景30分钟速成)
- macOS软件安全与逆向分析