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诗文
凉拌青瓜
释义
“清脆爽口凉菜,做法简单”
食材明细
主料
青瓜
2条
辅料
蒜蓉
少许
醋
少许
糖
少许
盐
少许
小米椒
少许
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌青瓜的做法步骤
1
青瓜2条洗干净(最好放冰箱冰过口感更脆)
2
用保鲜袋套着青爪用擀面杖拍打
3
拍成这样
4
再用手扳成小块,切几片胡萝卜配下颜色
5
取一碗把青瓜,胡萝卜放入碗中,调盐,糖,蒜蓉,小米椒,工研醋拌均勻
6
这工研醋凉拌菜不可缺,口感超好
7
搅拌均勻即可
8
爽脆可以的凉拌青瓜完成了,(如果青瓜沒提前冰过,拌好后也可以冰一下才吃)
小窍门
青瓜买回來洗干净放冰箱冰过口感更好
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜
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更新时间:2026/11/1 4:12:27