“早餐做好了”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
中种蔓越莓吐司的做法步骤
-
1中种材料全部混合，放入大碗。 -
2混合揉成面团，放入冰箱冷藏发酵十七小时左右。 -
3经过一晚的发酵，面团呈细腻气泡。 -
4辅料里除了蔓越莓黄油外，其余全部放入面包桶，加入撕碎的中种面团，启动和面程序。 -
5揉成光滑面团后加入黄油，继续揉面。 -
6直到面团呈扩展阶段。 -
7最后加入蔓越莓干，揉均匀。 -
8把蔓越莓混合均匀，收圆面团，启动发酵程序。 -
9一个小时四十分钟后面团发酵好。 -
10取出面团排气，静止十分钟。 -
11分割成三等分。 -
12擀开一个面团。 -
13从上到下卷起来。 -
14放入吐司桶，启动二次发酵程序。 -
15四十分钟后，面团发酵到八分满，提前预热烤箱，150℃，35分钟，表面上色即可。 -
16烤好后，取出凉透，切片，密封保存，尽快食用。或者放入冰箱冷冻，吃食取出烤箱加热一到两分钟，同样美味。
小窍门
面粉吸水量不同，加液体时请酌情。烤箱温度根据自己家的调节。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 手撕包菜
- 酸菜肥牛
- 蒜辣羊血
- 培根杂蔬沙拉包
- 营养低脂土豆沙拉
- 【广东】酿木耳
- 奶酪蛋糕
- 大米糕【格丽思小厨房】
- 盘罗罗肠粉
- 孔雀开屏鱼
- 3+1暖身茶
- 美味土豆丝肉丝炒饼??
- 剁椒腐竹蒸腊肠
- 巧克力豆软曲奇
- 腐竹炒回锅肉
- 川贝百合秋梨膏
- 【台州】姜汁核桃炖蛋
- 【江西】蒜苗干鸭腿
- 【杭州】东坡肉
- 老少咸宜的糯米南瓜豆沙包
- 微辣小土豆
- 牛排套餐
- 【临沂】香烤红薯
- 【美国】芝加哥牛排
- 【美国】圣诞老人红薯面包
- make trouble
- make trouble for
- make turn over in your grave
- make up
- makeup
- make-up
- makeup
- make-up
- make up
- make-up artist
- makeup artist
- make-up artist
- make-up bag
- make up for
- make up for lost time
- 春草二首（明·释函是）
- 春草二首（清末民国初·曹家达）
- 春草二首（近现代·吴玉如）
- 春草亭为谢录事赋（明·欧大任）
- 春草便面为汪思恭题（明·程敏政）
- 春草八首，和沈琛笙大使原韵（清末民国初·许南英）
- 春草凝露（唐·张友正）
- 春草和仰山弟韵（清·夏霖）
- 春草四首（明·张宁）
- 春草四首（清·冯璜）
- 春草四首（清·许咏仁）
- 春草四首（清末民国初·曹家达）
- 春草图为梁鎯赋（明·邓林）
- 春草图（明·梁储）
- 春草图（明·江源）
- 创业经营模拟体验
- 高中英语完形填空考试指导
- 故宫博物院藏中国古代窑址标本
- 赵孟頫《妙严寺记》
- 张旭《古诗四帖》
- 柳公权 杨凝式墨迹精选
- (2020年)护理学初级(师)资格考试应试题库与解析
- 2019中国卫生健康统计年鉴
- 新论
- 熊猫王国第2部
- 中国物流与供应链金融发展报告(2019)
- 建设工程招投标与合同管理
- 大学计算机基础实验指导
- 幼儿行为观察与分析
- 概率论与数理统计（第二版）学习参考