食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常烧鲅鱼的做法步骤
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1鲅鱼切片，洗净备用。 -
2葱.姜.干辣椒.大料准备好。
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3锅内放油烧热，放入葱，姜，大料，辣椒炒香。
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4放入鲅鱼，煎几分钟。
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5黄豆酱放入。
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6酱油放入。
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7到入适量清水。
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8放盐，一勺米醋，黄酒调味。
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9盖上锅盖烧，中火烧20分钟。
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10打开锅盖在到入1勺米醋，烧10分钟。
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11家常烧鲅鱼就做好了，喜欢汤汁就留一点，不喜欢就收干汤汁，鲅鱼更入味。
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12装盘，撒上葱末。
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13美味好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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