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诗文	香菇肉片炒四季豆
释义	食材明细 主料 四季豆 120 香菇 适量 肉 60g 辅料 盐 适量 淀粉 适量 鸡精 少许 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香菇肉片炒四季豆的做法步骤 1 所有材料：四季豆、香菇泡发好对半切开，肉切片放盐、酱油、淀粉腌制，蒜末。 2 锅中放油，爆香蒜。 3 倒入四季豆放盐翻炒。 4 放适量水焖熟。 5 焖熟，铲起备用。 6 锅中再次放油炒肉片。 7 肉片炒至变色，放入香菇翻炒。 8 加适量水，小火焖至水收干。 9 开盖倒入四季豆，放少许鸡精，炒匀关火起锅。 10 成品，春季四季豆最嫩最甜，快快吃起来。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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