食材明细
- 超辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红油藕片的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2藕切片，香菜切小段，姜切小片。 -
3锅里水烧开，把切好的藕片放入淖水。 -
4捞出沥水。 -
5用盐先把姜末拌匀，再给生抽，香醋，最后淋入热辣椒油。 -
6把调好味的辣椒油淋在藕片上。 -
7撒上香菜。 -
8拌匀即可享用。
小窍门
藕现切现做，不然就用水漂着以免氧化变黑。凉拌菜不要隔夜食用。
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