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诗文	雪菜橡皮鱼
释义	食材明细 主料 橡皮鱼 1条 雪菜 65克 辅料 姜片 适量 料酒 适量 鸡精 适量 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 雪菜橡皮鱼的做法步骤 1 食材：橡皮鱼 2 雪菜（已清洗） 3 姜片 4 将橡皮鱼去头去皮去内脏洗净，捞出待用。 5 将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。 6 烧锅倒油烧热，下入洗净好的橡皮鱼两面煎一下。 7 接着，搁入姜片，倒入清水，加点料酒煮开。 8 然后，合入切碎的雪菜煮开，煮上2——3分钟。 9 最后，加点鸡精，翻匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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