食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
杏仁片酸奶小餐包的做法步骤
-
1除黄油之外，所有材料放入面包机：先放液体，后放入面包粉，面粉上面挖坑埋入酵母，启动面包机揉面程序，20分钟后，加入黄油，继续揉面20分钟，揉出手套膜。 -
2用刮板取出面团，轻拍排气。 -
3将面团分成九等分搓圆后放入烤盘。 -
4放入烤盘发酵，烤箱底部放两个大碗内置热水。发酵至1.5倍大。 -
5取出后刷上蛋液。 -
6在面包胚上撒上杏仁片。180℃预热烤箱。 -
7上下火180℃烤20分钟。上色满意候要加盖锡纸以防烤糊。
使用的厨具：电烤箱
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