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诗文	芒香蛋糕
释义	食材明细 主料 芒果 半个 低粉 60克 玉米油 50克 鸡蛋 5个 糖粉 40克 牛奶 半杯 辅料 柠檬汁 几滴 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 芒香蛋糕的做法步骤 1 越南进口芒果去皮备用！只用半个即可。 2 切成小块备用。 3 牛奶准备半杯备用 4 将牛奶和芒果榨汁备用 5 蛋黄部分加入糖粉，玉米油， 6 芒果汁，低粉过筛加入到蛋黄糊中轻轻搅拌均匀无颗粒备用 7 蛋白部分滴入柠檬汁 8 蛋白部分低速搅拌 9 第二次加入糖粉低速搅拌半分钟 10 第三次加入少许糖粉，搅拌成中性发泡 11 蛋白糊分两次加入蛋黄糊中。 12 最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈以免消泡。影响烘烤和口感！ 13 倒入模具中，轻轻震荡一下 14 放入烤箱，上下火160度烘烤45分钟 15 冷却脱模，切块 16 成品图 17 成品早餐 18 成品图 19 成品图。 小窍门 各家烤箱大小不一样，温度和时间可另作调整。 使用的厨具：搅拌机、电烤箱 所属分类： 烘焙
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