食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油焖大虾的做法步骤
-
1准备一斤大虾，洗净，去虾脚、虾须、虾线。关于去虾线:大虾缕直(避免虾线断裂)，牙签从头身连接处穿过挑起虾线用力抽出。若不为了美观，也可直接去头。 -
2调汁：蚝油蒸鱼豉油芝麻油老抽生抽盐糖，按个人口味混合均匀。若爱吃酸甜口，也可以不放蒸鱼豉油蚝油，少放生抽老抽，加番茄酱。 -
3锅里放油，摆上一层葱姜蒜。 -
4依次摆上大虾，倒入提前调好的料汁。盖上锅盖中小火焖七分钟。 -
5盖上锅盖小火焖7分钟左右。开盖收汤，挑出葱姜蒜扔掉，使料汁均匀覆盖所有虾上。 -
6出锅，洒葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红烧四喜丸子
- 自己做面包糠
- 紫薯芸豆糕
- 香煎糯米饼
- 菠萝古老肉
- 养生菠菜
- 老菜新做--------油焖大虾
- 蓝莓千层酥
- 苹果酱
- 美味玉子豆腐鲜虾仁
- 蓝莓山药片
- 节后清肠素菜--芹菜炒黑木耳
- 红烧鱼块
- 魔芋辣子鸡丁
- 奥尔良鸡翅
- 佛手豆沙面包
- 山芋小米麦片粥
- 酸菜油渣水饺
- 香醋土豆丝
- 果酱面包
- 蔬菜拌面
- 全麦果酱面包
- 香煎豆腐
- 年年吃,年年想-----老北京米粉肉
- 酱肉
- 什么什么食毛的成语
- 什么什么食淡的成语
- 什么什么食肉的成语
- 什么什么食芹的成语
- 什么什么食苹的成语
- 什么什么食言的成语
- 什么什么食鼎的成语
- 什么什么飨士的成语
- 什么什么餍心的成语
- 什么什么餐毡的成语
- 什么什么餐霞的成语
- 什么什么餗覆的成语
- 什么什么餽粮的成语
- 什么什么饥色的成语
- 什么什么饥鹰的成语
- 相和歌辞 拔蒲歌（唐·张祜）
- 相和歌辞 日出行（唐·李白）
- 相和歌辞 明妃曲（唐·王偃）
- 相和歌辞 春江花月夜二首（唐·张子容）
- 相和歌辞 昭君词（南北朝·陈昭）
- 相和歌辞 昭君词（唐·张文琮）
- 相和歌辞 昭君词（唐·戴叔伦）
- 相和歌辞 昭君词（唐·李端）
- 相和歌辞 杂怨三首 其二（唐·聂夷中）
- 相和歌辞 杂怨三首（唐·孟郊）
- 相和歌辞 来日大难（唐·李白）
- 相和歌辞 杨叛儿（唐·李白）
- 相和歌辞 栖乌曲二首（唐·刘方平）
- 相和歌辞 棹歌行（唐·徐坚）
- 相和歌辞 江南曲（唐·刘慎虚）
- 大国武器2.0(精)
- 城镇化进程行政区划调整与改革成效研究
- 你在哪里
- 会奖业思考(只为美好会奖世界)
- 全域旅游--实践探索与理论创新
- 盛开(你是我逃不开的时光新概念获奖者范本作品十年精选)
- 可不可以你也刚好喜欢我
- 白洋淀纪事(未删节全新珍藏版)
- 逆风优雅
- 名家课堂钟真细笔花鸟画技法
- 名家课堂黄莉工笔花卉画法
- 名家课堂何志勇写意山水画法
- 竹笔花鸟字画技法
- 昆曲日记(修订版张允和作品集)(精)
- 科技馆(机器人大本营)/儿童漫画版百问妙答