正宗猪肉萝卜馅包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

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猪肉馅、葱姜末、料酒、酱油、香油、盐（盐要比平时拌馅少一点），放在稍大一点的盆里。
2
拌馅前先准备一碗清水，别把水一次倒进馅里，一边搅拌一边加水，直到馅料干湿适度就不要再加水了，用4跟筷子按一个方向搅拌至起劲。蒙上保鲜膜放入冰箱入味。
3
大红萝卜一个洗净。
4
把萝卜用插板插丝，然后撒些盐在萝卜丝上拌匀（撒盐不仅可以除去萝卜里的水分，还能除去萝卜的辣气）。
5
把面粉和泡打粉放在一个盆里，用温水把酵母溶解，静置。
6
把酵母水倒入面粉盆里，用温水和面（这里的温水是指，把手指放进水里，水温略高于手温）。和好的面盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
7
萝卜丝攥出水分和肉馅混合均匀。
8
面板上撒一层干面，把发好的面放在面板上轻揉，揪出大小合适的剂子，把剂子擀成中间略厚四面薄的面皮。
9
加上适量的馅，拎起一个角逆时针捏一圈褶，收口。蒸帘上铺湿的屉布，把包好的包子摆好，中间要留下适当的空隙。因为包子在蒸的过程中会变大。
10
我都是冷水上锅蒸，开大火，上汽后转中火15分钟左右，关火后别立刻掀锅盖，等个3、5分钟。

1.用温水和面是因为，东北的春秋季节室温和湿度都不达标，用温水可以更好的发酵。
2.面发好后，再揉面和擀皮的时候，千万不能用很大的力气，别把面压死了。
3.揪好的剂子最好用干净的布盖上，敞着放置面剂子容易崩皮干裂。

诗文	猪肉萝卜馅包子
释义	食材明细主料猪肉馅 500g 红萝卜 1个面粉 500g 辅料葱末适量姜末适量料酒 2匙酱油 2匙盐适量酵母 5g 泡打粉 1g 温水适量香油适量原味口味蒸工艺一小时耗时简单难度猪肉萝卜馅包子的做法步骤 1 猪肉馅、葱姜末、料酒、酱油、香油、盐（盐要比平时拌馅少一点），放在稍大一点的盆里。 2 拌馅前先准备一碗清水，别把水一次倒进馅里，一边搅拌一边加水，直到馅料干湿适度就不要再加水了，用4跟筷子按一个方向搅拌至起劲。蒙上保鲜膜放入冰箱入味。 3 大红萝卜一个洗净。 4 把萝卜用插板插丝，然后撒些盐在萝卜丝上拌匀（撒盐不仅可以除去萝卜里的水分，还能除去萝卜的辣气）。 5 把面粉和泡打粉放在一个盆里，用温水把酵母溶解，静置。 6 把酵母水倒入面粉盆里，用温水和面（这里的温水是指，把手指放进水里，水温略高于手温）。和好的面盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。 7 萝卜丝攥出水分和肉馅混合均匀。 8 面板上撒一层干面，把发好的面放在面板上轻揉，揪出大小合适的剂子，把剂子擀成中间略厚四面薄的面皮。 9 加上适量的馅，拎起一个角逆时针捏一圈褶，收口。蒸帘上铺湿的屉布，把包好的包子摆好，中间要留下适当的空隙。因为包子在蒸的过程中会变大。 10 我都是冷水上锅蒸，开大火，上汽后转中火15分钟左右，关火后别立刻掀锅盖，等个3、5分钟。小窍门 1.用温水和面是因为，东北的春秋季节室温和湿度都不达标，用温水可以更好的发酵。 2.面发好后，再揉面和擀皮的时候，千万不能用很大的力气，别把面压死了。 3.揪好的剂子最好用干净的布盖上，敞着放置面剂子容易崩皮干裂。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
随便看	电饭煲蛋糕酥炸河虾《私房莲藕香菜鸡蛋饼》————外焦里嫩香脆肉末剁椒腐竹剁椒肉末蒸茄子红烧牛肉山楂酱蛋挞孜然羊肉奥尔良鸡肉披萨糖醋萝卜皮新奥尔良烤翅咖啡暖心小饼烤椰蓉土司法国长包灵芝大枣汤炸南瓜饼炸鱼排黄金馒头油炸臭豆腐豆豉蒸鮰鱼酱汁棒棒鸡芝麻香酥鸡炸荷包蛋丁香味木瓜甜点特色马铃薯面包食必方丈食指什么什么的成语食指众多食指大动食指浩繁食指繁多食方于前食方什么什么的成语食无什么什么的成语食无求饱食无求饱，居无求安食日万钱食日什么什么的成语食案什么什么的成语食案方丈大厅后堂南窗负暄（宋·范成大）大历三年春白帝城放船出瞿塘峡久居夔府将适（唐·杜甫）大历二年九月三十日（唐·杜甫）大历寺遇风（宋·朱翌）大历年浙东联唱集松花坛茶宴联句（元本不（唐·浙东众诗人）大历琴（明末清初·陈子升）大参戴公由侍御参藩吾粤迎其太夫人就养命诸（明·欧必元）大参李如谷先生冢君侍御子木访予虎丘寺（明末清初·邝露）大参沈凤峰进表事竣言还次少湖韵致别意（明·孙承恩）大参王如水公复补吾广（明·唐伯元）大参维扬张公过访武林旅邸中赋赠十六韵（明·胡应麟）大叔于田（先秦·诗经）大台和诗舲（清·乔重禧）大司农李葵孺以左侍郎起（明·何吾驺）大司农李葵孺先生得请赐乘传归粤赋此以祖其（明·梁亭表）长安呓语哭泣的白鹳/中国当代小说少年读库/明天文学馆枫林渡中国班主任的革命(班主任艺术经典研究) 我从不曾说爱你(上下) 最后的美国人新版照样画(静物图库)/精品导学系列丛书编织最潮北欧风情包(3天完成的简单钩针花样) 温暖小物件(魔法编织) 梁武帝萧衍手链把玩与鉴赏/世界高端文化珍藏图鉴大系港口经济的理论与实践美丽海洋(全国海洋摄影大赛获奖作品集) 海南主要水生生物(精) 一个人的疗愈

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