食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花篮馒头的做法步骤
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1抹茶发酵面。经过二次发酵，加了抹茶粉的抹茶面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛好备用。 -
2原色发酵面。经过二次发酵后的原色面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛好备用。 -
3抹茶面压成厚面片，切正方形。 -
4沿两对角方向向中间夹，夹成两片叶状。 -
5两片叶对折（如图）。 -
6做两个叶片叠放在一起，中间放一粒红枣，做成如图枣花生坯。 -
7同样的方法用原色面做另一个枣花生坯。 -
8生坯盖湿布保温保湿醒发40分钟，蒸锅上火，锅开后放入生坯，大火蒸30分钟，关火后虚蒸5分钟。蒸好的枣花。 -
9蒸好的花蓝。 -
10蒸好的枣花放入花蓝。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 甜甜圈
- 烤羊排
- 早春时令爽口小凉菜之——芥香脆口樱桃萝卜
- 奶油饼干
- 冬笋炒鸡肝
- 紫山药西米露
- 蛋清葱姜-雪花蟹
- 糖醋浇汁比目鱼
- 黑白分明
- 烤鱿鱼足
- 清蒸贵妃蟹（扳手蟹）
- 爆炒花甲
- 农家小炒肉
- 黄桃派
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- 油炸鳎鰢羔
- 豆沙包
- 干锅鸡
- 干锅豆腐
- 无锡玉兰饼
- 玉米粑
- 香菇鸡蛋面疙瘩
- 蛋白椰丝球
- 爽口小菜-----素杂拌
- 酱香烤鸡翅
- tear-jerking
- tearless
- tear off
- tear-off
- tear off a strip
- tearoom
- tea room
- tear open
- tea rose
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- tears
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- tear through
- tear to pieces
- tear to shreds
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