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诗文
茼蒿拌蛋白
释义
食材明细
主料
茼蒿
350克
鸡蛋
4只
辅料
盐
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
茼蒿拌蛋白的做法步骤
1
食材:茼蒿(已清洗)。
2
熟鸡蛋。
3
将熟鸡蛋剥壳、挖开、取出蛋黄(另有用)。
4
掰碎,待用。
5
接着,将茼蒿下入沸水中焯一下捞出。
6
用凉水过凉。
7
将过凉好的茼蒿捏干水分,放在案板上切碎。
8
然后,将掰碎的蛋白搁入大碗中。
9
合入切碎的茼蒿。
10
加点盐、鸡精、芝麻油。
11
调味拌匀即成。
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 10:39:12