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诗文
香芹拌海蜇
释义
食材明细
主料
海蜇
230克
香芹
200克
辅料
胡萝卜
1根
生抽
适量
芝麻油
适量
盐
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
香芹拌海蜇的做法步骤
1
食材:海蜇(已漂洗干净)。
2
香芹、胡萝卜。
3
生抽、芝麻油。
4
将香芹洗净、捞出。
5
放在案板上切成段,待用。
6
将胡萝卜清洗一下、去皮。
7
放在案板上切成粗一点的丝。
8
随后,将香芹和胡萝卜下入沸水中焯开捞出。
9
用凉开水过凉。
10
接着,将过凉的香芹和胡萝卜控干水分。
11
然后,合入海蜇,加点盐、生抽和芝麻油。
12
调味拌匀,即可。
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 2:36:16