食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎鸡腿肉的做法步骤
-
1切好葱，姜，蒜备用。 -
2鸡腿解冻好后洗净。 -
3鸡腿上切一刀，把骨头剔出来。（小心不要割破手呢，骨头不要扔掉，可以煲汤用） -
4鸡腿去骨后，在内层横着切几刀，不要切断！（容易入味，容易熟） -
5鸡腿肉让在干净的碗内，加入葱，姜，蒜，料酒1大勺，盐1勺，白胡椒粉，番茄酱1勺，蚝油半勺，搅拌好后腌制1小时左右。（记得腌制越久越入味） -
6这是我腌制了一晚上的！ -
7碗内加入料酒1勺，白糖1勺，老抽半勺，清水2大勺调匀。 -
8锅内倒少许油，把鸡皮那面先朝下煎至。 -
9煎好好后翻面煎，两面都煎好后，把调好的料汁倒入。 -
10盖上锅盖，中火烧2分钟左右，汤汁浓稠后关火。（留点汤汁拌饭很香） -
11再撒上点白芝麻，香呢，比烤箱做出来的还好吃呢： -
12一顿香喷喷的爱心饭就做好了。
使用的厨具：焖烧锅、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
- 冰皮紫西瓜
- 玉米面馒头
- 刀鱼豆腐
- 桂圆红枣银耳羹
- 冰皮双色桃
- 酱面
- 水晶玫瑰月饼
- 青瓜烧豆腐
- 火腿吐司卷
- 自制豆沙打糕
- 红色寿桃
- 花瓣发糕
- 黄色小兔
- 番茄夜开花煮面
- 快手小食 【桂花糯米枣】
- 咖喱鸡
- 酱汤面条
- 水果捞
- 酸汤馄饨
- 辣白菜五花肉汤
- 微波炉烤鸭腿
- 木耳炒鸡蛋
- #初秋养生#蜜桃莲子银耳羹
- 鲜榨石榴汁
- 饺子皮煎饼
- silversmith
- silver spoon
- silver surfer
- silver-tongued
- silverware
- silver ware
- silver wedding anniversary
- silvery
- silviculture
- SIM
- sim
- sima
- SIM card
- simian
- similar
- 从天宁寺后望迷楼蜀冈一带遗址（清·陈维崧）
- 从天平节度使游平流园（唐·曹邺）
- 从天竺归隐溪之南冈诗（宋·米芾）
- 从太守黄公登西湖待月台（宋·孔武仲）
- 从太室遂上岳顶（明·欧大任）
- 从夫耕田魏家町（清·凌兴凤）
- 从夫赴雁门（明·董少玉）
- 从妹琼娟未婚守志励节甚高寄示言志并见怀之（清·曹贞秀）
- 从始平公城西大阅（宋·司马光）
- 从姑太令人挽词（宋·楼钥）
- 从姚毅夫乞酒（宋·周行己）
- 从子敉遘闵以后与予共命而活者七年顷予窜身（明末清初·王夫之）
- 从子汝绍哀词（有序）（明·王跂）
- 从子沨送梅枝戏作（宋·楼钥）
- 从子涤濯寒纳凉（宋·楼钥）
- 中国古代河工技术通解
- 神奇的友谊：爱吹气的云淘淘
- 失去声音的熊孩子(精)/家有小孩
- 大牙牙象的耳朵真奇特(精)/小蚂蚁的大象世界
- 家有小孩
- 法学教育的人文精神
- 金属腐蚀与防护实验
- 中国现当代文学作品选(上下第2版)
- 和朱迪一起当侦探
- 大学生创业典型人物事迹
- 安娜与星星(精)/神奇的友谊
- 回家喽家里有爸爸和妈妈(精)/小蚂蚁的大象世界
- 猜一猜大象在哪里(精)/小蚂蚁的大象世界
- 2017海峡两岸文化创意产业研究报告
- 故宫里的大怪兽——貔貅向往的世界（彩绘注音版）