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诗文	红糖糍粑
释义	食材明细 主料 糍粑块 两个 辅料 鸡蛋 一个 红糖 两勺 熟黄豆粉 少许 甜味 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红糖糍粑的做法步骤 1 糍粑块准备好。 2 改刀切长条。 3 一个鸡蛋打散。 4 放入糍粑条每个面裹满蛋液，浸泡一分钟。 5 不粘锅，放入少许油，轻轻放入糍粑条，小火煎。 6 几个面勤翻，煎到微黄即可。 7 就用煎完糍粑的锅，放入两勺红糖。 8 放入少许水，小火熬。 9 随时注意火候，直到水分蒸发了七分的样子就可以了，不要熬得太稠了凉了会太粘的。 10 撒上一层黄豆粉，再浇上红糖汁。 小窍门 煎的时候一定要小火勤翻面。红糖汁不可以熬得太浓稠，会影响口感。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃   家常菜
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