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诗文
白灼黑虎虾
释义
食材明细
主料
黑虎虾
300g
辅料
白胡椒粉
适量
料酒
2勺
姜片
适量
香葱
适量
原味 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
白灼黑虎虾的做法步骤
1
黑虎虾放水里泡五分钟。
2
操作台下方垫一层塑料纸,用剪刀剪去虾须虾枪。
3
用牙签或者牙线尖头从虾背第三节扎进,往上拉动,将虾线取出。
4
处理好的虾洗净控水,放适量白胡椒粉,料酒腌制一小时。
5
起锅烧水,放入两勺,香葱结。
6
水开倒入一勺料酒。
7
把腌制好的虾放入锅中,盖上锅盖焖三分钟关火。
8
将虾捞出。
9
炒锅烧热下少许油,放入葱花炒香。
10
将葱花盛入碗中,倒入适量生抽。
11
白灼黑虎虾。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜 宴客菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 1:51:31