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诗文
尖椒苦瓜鸡蛋饼
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
尖椒
少许
苦瓜
少许
扇贝
2个
面粉
少许
辅料
油
少许
盐
少许
水
少许
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
尖椒苦瓜鸡蛋饼的做法步骤
1
鸡蛋2个
2
打散
3
尖椒少许切丝
4
苦瓜少许切薄片
5
扇贝2个切成丁
6
鸡蛋液中放尖椒、苦瓜和虾仁,放入少许盐和鸡精,然后倒入面糊,平底锅放少许油,像摊鸡蛋那样摊就行了。
7
鸡蛋液中放入扇贝丁,放少许盐和鸡精
8
放尖椒丝和苦瓜片
9
炒菜锅放少许油,将鸡蛋糊倒入,成型后翻身继续煎
10
成品图。
小窍门
苦瓜摊成鸡蛋饼,一点不感觉苦了,朋友们可以试试。。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/10/29 7:18:39