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诗文	牛奶布丁
释义	食材明细 主料 纯牛奶 500g 鸡蛋 4至5个 辅料 白砂糖 80g 葡萄干 适量 柠檬汁 3滴 奶香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 牛奶布丁的做法步骤 1 准备好材料、葡萄干先拿清水浸泡10分钟左右、泡大即可。 2 把牛奶和白砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到白砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。 3 把搅拌好的布丁液过筛2-3次。过筛好的布丁液里滴入几滴柠檬，并且静置二三十分钟。 4 布丁瓶底部加入3-5颗泡好的葡萄干、然后倒入静置好的布丁。 5 布丁瓶表面加盖锡纸、这样烤出的的布丁表面细嫩柔滑。入烤箱30分钟左右，(烤盘里的水一定要留意好。 6 等凉却后放上几颗自己喜欢的小食品，也可装饰瓶身：如柠檬片，草莓等。依个人口味也可放入冰箱冷藏后再咪西哦。 使用的厨具：烤炉 所属分类： 甜品   布丁
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