食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法步骤
-
1食材：面粉。 -
2圆白菜（已撕开清洗）。 -
3瘦肉片。 -
4胡萝卜汁。 -
5将瘦肉片加点料酒、盐、色拉油拌匀，腌制一下。 -
6将面粉倒入大盆中，加一些胡萝卜汁和成面团。 -
7醒一下。 -
8在案板上撒上一些面粉，取面团搓成长条，并切成小块。 -
9随后，下入沸水中煮熟捞起。 -
10再用清水过凉，捞出待用。 -
11烧锅倒油烧热，下入瘦肉片翻炒变色后盛出。 -
12接着，下入圆白菜翻炒断生。 -
13然后，合入炒好的瘦肉片，加点盐调味翻炒一下。 -
14最后，合入胡萝卜面疙瘩加点鸡精炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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