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诗文
摊软饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
盐
适量
五香粉
适量
葱花
适量
鸡蛋
1个
五香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
摊软饼的做法步骤
1
碗里加适量面粉、盐、五香粉、葱花和水,打入一只鸡蛋。
2
用筷子搅拌均匀,和成粘稠适中的面糊。
3
平底锅上刷油。
4
开小火,舀入适量面糊倒入锅中摊平。
5
一面煎熟后翻一面,两面煎熟即可。
小窍门
搅拌面糊时分次少量加水,不易起面圪塔并容易掌握干湿度。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/11/3 22:00:44