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诗文	佛手白菜
释义	食材明细 主料 白菜 适量 肉馅 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 鸡蛋 1个 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 十三香 适量 水淀粉 适量 青红椒圈 适量 咸香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 佛手白菜的做法步骤 1 肉馅中打入一个鸡蛋，加葱姜末，盐，鸡精，十三香。 2 加生抽，老抽搅拌均匀。 3 如图白菜帮下锅焯水。 4 白菜帮对折切上几刀如图形状。 5 放上肉馅包起来如图。 6 摆在盘子里。 7 上锅蒸二十分钟。 8 多余的汤汁倒入锅中。 9 加生抽，老抽，水淀粉勾芡，放青红椒圈。 10 汤汁浇在白菜上完成。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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