食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝炒木耳的做法步骤
-
1准备食材。 -
2干木耳用温水浸泡一小时。 -
3洗净后攥干水分。撕成小朵。 -
4葱切小段，蒜切片，姜切小块，彩椒切成小丁。 -
5瘦肉切丝，加入料酒，胡椒粉，少许盐，少许湿芡粉糊，少许食油抓匀腌一会。 -
6锅内放油，油温四成热放肉丝，用筷子快速滑散，肉变白，加入葱姜蒜略炒，加入l勺生抽。 -
7放入木耳，加少许盐，白糖，鸡粉翻炒，加少许汤。 -
8木耳炒入味快出锅里，勾少许稀薄芡，放入彩椒炒匀。 -
9盛盘。
使用的厨具：不粘锅
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