“红菜椒个大皮厚让其入味，必须多炖才行。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红菜椒炒肉片的做法步骤
-
1准备食材。 -
2红彩椒洗净后去籽，手撕碎后盛盘。 -
3准备50克的猪肉切成片，待用。 -
4肉片用水抓过后倒入半勺食盐。 -
5加入五香粉。 -
6加入自制味精。 -
7加入淀粉。 -
8抓拌均匀。 -
9起锅做油。 -
10肉片下锅煸炒。 -
11断生后盛出。 -
12准备葱姜末。 -
13起锅做油。 -
14爆香葱姜末。 -
15倒入红彩椒加入食盐翻炒。 -
16加入五香粉。 -
17加入自制味精。 -
18加入红油豆豉。 -
19倒入清水闷煮。 -
20导入断生的肉片。 -
21倒入淀粉液收汁。 -
22盛盘上桌。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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