经二次发酵好后的原色面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，准备做花馍。

经二次发酵好加了抹茶粉的绿色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，配合原色面先做枣花。

红枣提前24小时凉水浸泡，浸泡后焯水并控干水份。

红枣红豆沙馅。

取一块原色面团，擀成小园皮。

一半大一半小对折。

放一粒红枣。

两端掀起包裹红枣，做成以红枣为芯的花瓣。

两样的方法继续做红枣芯花瓣。

绿色抹茶面取一块擀成园皮。

同样的方法折叠，折叠后放入一粒红枣。

做成以红枣为芯的绿色花瓣。

三个红枣芯花瓣放在一起就是一朵小花了。

取一大块原色面团，擀成大园饼做花托。

先把大园饼两次对折，压折痕即可。

沿折痕处切三厘米长的切口。

每两个切口中间再切三厘米长的切口。

再次每两个切口中间位置再切三厘米长的切口。

每个瓣上压出花纹。

每一瓣外端的两个角捏在一起。

做好的花托是这个样子嘀。

花托抹上清水，做好的红枣芯花瓣摆一圈。

用原色面团包入红枣红豆沙馅，做个寿桃放在中间位置。

用蒸熟的紫薯皮给寿桃上色，为防止变色抹上些白醋固定紫色。

寿桃枣花做好后后盖湿布保温保湿再饧发40分钟，等枣花涨大约1.5倍后，热锅把寿桃枣花放入，大火蒸40分钟，关火后再虚蒸5分钟即可。

美哒哒的寿桃枣花。