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诗文
虾油面
释义
食材明细
主料
大虾
16只
面条
300g
辅料
蒜
3瓣
姜
3片
蚝油
15g
生抽
15g
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
虾油面的做法步骤
1
虾去虾线,虾头虾身分离,剥壳扔掉。
2
锅热下油,油热下姜片蒜片炒香后加虾头炒出红油。
3
加一碗水小火煮三分钟。
4
另起一锅,把面煮五分熟后捞出。
5
下虾身炒熟后挑出虾头扔掉。
6
加面,盐,蚝油,生抽,充分搅拌。
7
煮两分钟后收汤出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/24 6:23:51