食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香虾球茄子煲的做法步骤
-
1备食材。 -
2长茄去皮，冰鲜虾去壳、去虾线，剁椒切碎，葱、姜、蒜切末。 -
3虾仁放盐。 -
4用蛋清和淀粉调成糊倒入虾仁中抓匀上浆。 -
5茄子切长条。 -
6茄条八成热的油锅炸至金黄色捞出备用。 -
7控油。 -
8关火，用油的余温将虾仁滑成八成熟。 -
9另起一锅倒少许的油，放剁椒小火炒十秒，转大火放入姜末、蒜末煸炒。 -
10倒入黄酒和酱油爆香。 -
11倒入少许的水，放糖、米醋和盐烧开。 -
12放茄子和虾球，大火烧两分钟。 -
13勾芡撒葱花出锅，将茄子倒在砂煲里，放在火上煲至开锅即可。
使用的厨具：砂锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 裙带菜牛肉豆腐汤
- 青菜香肠炒饭
- 小白菜冻豆腐汤
- 香辣手撕鸡
- 茶油炒西兰花
- 芹菜绿豆芽拌石花菜
- 蒜泥蒿菜
- 丝瓜炒腐竹
- 家庭版烤肉～附蘸料做法
- 蒸牛筋
- 电高压锅焖红薯
- 炸芋兰片
- 鸡蛋时蔬沙拉
- 葱姜罗飞鱼??
- 真滋味蚝油牛柳
- 芦笋炒黑木耳
- 海麻线鲜肉水饺
- 菠萝咕噜肉
- 蔓越莓果酱
- 菠萝紫米饭团
- 梅菜扣肉
- 麻辣鸡丝
- 鸡肉沙拉
- 啤酒鸡翅根
- 比利时????松软华夫饼??
- bulking laxative
- bulking protein
- bulking up
- bulk mail
- bulk out
- bulk reef supply
- bulk supplements
- bulky waste
- bulla bonnie
- bulla cake
- bullace grape
- bulla dbz
- bulla dragon ball
- bullae cxr
- bullae definition
- 次赵民瞻韵（宋·洪皓）
- 次赵清献公诗（宋·释元净）
- 次赵漕赠王昭州韵（宋·张栻）
- 次赵秋巘韵（元·陈泰）
- 次赵篷窗岁莫（宋末元初·杨公远）
- 次赵继公得未开牡丹之什（宋·李新）
- 次赵莼湖饱看风雨楼韵（宋·释元肇）
- 次赵虎岩春思诗韵（元·耶律铸）
- 次赵虎岩游香山见故宫诗韵（元·耶律铸）
- 次赵虎岩诗韵（元·耶律铸）
- 次赵虎岩过玉泉怀古韵（元·耶律铸）
- 次赵虎岩过玉泉怀古韵（元·耶律铸）
- 次赵解元韵（宋·陈造）
- 次赵贵方九里松独行韵（宋·杜范）
- 次赵都使心田寿域韵（宋末元初·杨公远）
- ATT＆CK框架实践指南
- 网络工程师红宝书：思科华为华三实战案例荟萃
- 顺”信”而为——信息化思维与领导力
- 唐代铨选与文学论稿(精)
- 纯粹理性批判讲演录/名师讲堂
- 作舟篇(基于西方原典的学术史追溯汉文英文俄文德文法文)(精)/教育部人文社会科学重点研究基地黑龙江大学俄罗斯语言文学与文化研究中学术丛书
- 微电子封装和集成的建模与仿真--制造可靠性和测试(第2版英文版)(精)/先进电子封装技术与关键材料丛书
- 中外动物小说精品（第三辑）上4册套装
- 中外动物小说精品（第三辑）下4册套装
- 中国神话故事（美绘典藏版）（套装共4册）
- 中国经典动画选集
- 谢天谢地来啦（套装共6册）
- 小瓜的秘密岛屿系列（套装共4册）
- 政企营销：数字化服务商赢单新战法
- 美绘世界经典故事（第一辑10册套装）