食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇烧油豆腐的做法步骤
-
1先备好材料。 -
2香菇提前泡发。 -
3木耳、少许胡萝卜、葱、姜切末加入肉末中。 -
4加入盐、料酒、酱油，再加少许淀粉和油搅拌均匀。 -
5把肉末酿进油豆腐中，半满就可以。 -
6砂锅中小火热油，放入香菇稍煎一会儿。 -
7加入油豆腐，加红烧酱油拌匀上色。 -
8加半碗水，加盖焖烧20分钟。 -
9胡萝卜去皮切片，西兰花切小朵。 -
10最后加入胡萝卜和西兰花再烧2分钟就好啦。
小窍门
1.油豆腐里的肉末不要酿太满更好吃。当然不要加肉类也可以
2.最后的汁留点不要烧得太干。
2.最后的汁留点不要烧得太干。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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晚餐
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- 酿豆腐
- 蒜苔小炒
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