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诗文	中式桃酥
释义	食材明细 主料 中筋粉 200g 细砂糖 50g 植物油 110g 鸡蛋 1枚 小苏打 2g 无铝泡打粉 4g 核桃 60g 辅料 熟芝麻 适量 水 1小勺 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 中式桃酥的做法步骤 1 将面粉核桃碎小苏打泡打粉放在一起。 2 搅拌均匀。 3 鸡蛋打散。 4 取20g鸡蛋蛋液和糖油混合一起。 5 搅拌均匀，无糖粒。 6 倒入面粉里。 7 揉成团，包保鲜膜，放一个小时。 8 26g一个团。 9 按扁。 10 一勺水两勺蛋液搅拌均匀。 11 饼面刷蛋液。 12 擀面杖一面沾水，然后沾芝麻。在饼中间压一下。 13 172℃，中层15分钟。 14 成品，味道不比外卖的差。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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