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诗文	#团圆饭#金针菇牛肉卷
释义	食材明细 主料 金针菇 适量 牛肉 适量 辅料 老抽 适量 奥良烤翅粉 适量 盐 适量 姜 适量 生抽 适量 生粉 适量 蒜 适量 蒜香 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 金针菇牛肉卷的做法步骤 1 金针菇。 2 牛肉洗好。 3 牛肉切薄片。 4 加入老抽生抽。盐。生粉油。腌制十分钟。 5 牙签用盐开水泡着。一会洗好。 6 金针菇洗好。掰成条状。 7 拿一片牛肉。把金针菇放在牛肉的一头。开始卷就可以。 8 卷好了。 9 把牙签扎在中间。 10 锅中放油。下入姜蒜爆炒。同时加入剩下的牛肉。炒香。 11 然后加入牛肉卷。翻炒一下。 12 放入一些水，加入老抽。盐。白糖。大火开始焖煮。 13 汤汁快没有的时候。就把牛肉卷夹出来装盘。 14 装盘撒上葱花。 15 然后把剩下汤汁熬干后淋在上面。 16 成品（本来想做香辣味的。今天星期天小孩在家就不放辣椒）。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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