食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋鹌鹑蛋的做法步骤
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1鹌鹑蛋冷水下锅煮开煮八分钟。 -
2剥壳备用。 -
3起油锅倒入底油下鹌鹑蛋炸制。 -
4炸至表皮微微焦黄捞出控油。 -
5锅里留底油下姜片，葱段爆香。 -
6加入一小碗清水倒入鹌鹑蛋，加入两茶匙老抽，两茶匙生抽，两茶匙白糖，少许盐和鸡粉调味。 -
7大火烧制汤汁收干加入两茶匙香醋调味即可。 -
8成品 -
9成品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
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晚餐
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- 前岁春仆与献臣同饯常山公于苑西曾未再期已（宋·宋庠）
- 前岁过真阳初识子钦今道出曲江不忍遽分手偶（宋·林光朝）
- 前岁，赖得力、罗庆庆两盗未获，吴水妹复在（清·郑用锡）
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- 前年庭角种桃树谓山桃也花后青子累累儿童日（清·曾习经）
- 前年春与楚正叔同游陟屺寺今兹已复周岁窅然（宋·司马光）
- 前年春与独孤常州兄花时为别倏已三年矣今莺（唐·李幼卿）
- 前年有抚松居士者，与余唱和甚多，后知为社（清末民国初·林朝崧）
- 前年过代北（元·周巽）
- 前广昌令胡君仲合白塔小饮（明·汤显祖）
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