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诗文
麻婆豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
肉末
适量
大蒜叶
适量
辅料
豆瓣酱
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
酱油
适量
花椒
适量
麻辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
原料
2
豆腐切小块
3
热锅冷油放肉末煸炒一下
4
加豆瓣酱,花椒继续煸炒
5
加水
6
放入豆腐大火烧开
7
小火收汁
8
出锅前加蒜叶
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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顾生(元·廖大圭)
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顾石公招饮即席赋赠(清末民国初·缪荃孙)
顾秀才阳山草堂(明·祝允明)
顾箬溪中丞载酒过滇馆(明·杨慎)
顾箬溪同年书来年老起抚滇南贺之(明·湛若水)
顾维周以诗见寄因次其韵兼柬杨景通(明·倪谦)
顾考功母宜人哀词(明·黄衷)
顾膳部宴归三十韵(时大水,饥)(明·汤显祖)
顾舍人元浚携酒晚过(明·欧大任)
顾舍人夏日过访弘法寺(明·王世贞)
顾节母封孺人挽章(明·王世贞)
顾著作宅赋诗(唐·包佶)
顾虚斋在湖南闻予致仕有作席间诵之次韵为谢(明·顾清)
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更新时间:2026/10/28 12:19:43