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诗文
鹌鹑蛋蒸肉饼
释义
“老少皆宜,营养又美味。”
食材明细
主料
肉馅
200g
鹌鹑蛋
4个
辅料
芝麻油
10g
香葱
3g
玉米
10g
红萝卜
10g
盐
3g
淀粉
1勺
蚝油
1勺
生抽
1勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
鹌鹑蛋蒸肉饼的做法步骤
1
香鲜嫩滑。
2
食材准备好。
3
肉馅放蚝油、盐。
4
加适量清水搅拌均匀。
5
葱花加生抽、盐、芝麻油搅拌均匀。
6
肉馅分成团平铺在碟子里。
7
加入鹌鹑蛋,也可以用鸡蛋代替。
8
加入红萝卜、玉米。
9
凉水下锅大火蒸15分钟。
10
香喷喷的。
11
洒上少许葱花。
小窍门
1.加少许芝麻油更加香。
2.也可以用豌豆和红辣椒代替。
3.鹌鹑蛋可以用鸡蛋代替。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/11/1 6:08:28