食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜蘑炒白菜的做法步骤
-
1将大白菜清洗干净，切成小薄片装入盘中待用。 -
2将青椒清洗干净，切成小片，土豆去皮，切成片，豆干切成片，葱姜切成末装入盘中待用。 -
3将鲜蘑撕成小片，放入锅中炒熟，捞出，过凉控净水分，装入盘中待用。 -
4热锅放油，爆香葱姜末，放入土豆片，五香粉翻炒均匀。 -
5倒入切好的白菜片。 -
6翻炒均匀，倒入焯好的鲜蘑。 -
7翻炒均匀，倒入青椒片，豆干片。 -
8翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。 -
9翻炒均匀，稍微煨一会儿，将青菜炒熟，最后加入味精调味。 -
10翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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