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诗文
炖豆腐
释义
食材明细
主料
老豆腐
适量
猪肉
一点
葱
适量
花椒
20粒
青椒
适量
香叶
一片
桂皮
一点点
郫县豆瓣酱
半勺
姜
适量
蒜
适量
红椒
适量
辅料
盐
适量
食用油
适量
蚝油
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炖豆腐的做法步骤
1
准备好所有的材料
2
锅里放油,爆出香味
3
加入猪肉,炒一会
4
加入半勺郫县豆瓣酱,炒出红油
5
加入适量的温水,大火烧开
6
然后加入豆腐,大火炖
7
然后加入青红椒,再加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味
8
烧到汤汁收得差不多就好了,可以出锅了,很好吃哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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送慈溪刘伯雨之南京尚宝卿(明·何景明)
送慈溪潘学博(明·余继登)
送慈风上人还金陵因讯其师雪浪上座(明·王弘诲)
送慎修儿还任兵曹(明·赵完璧)
送慎大卿解官侍亲(唐末宋初·徐铉)
送慎彦邻赴举(宋·徐积)
送慎彦邻(宋·徐积)
送慎言弟还武陵并寄子靖南宫昆季(清·周望)
送慕容若禔公干环庆邠宁(宋·李之仪)
送慧上人之九顿岭(明·刘崧)
送慧上人海上归昆山就游吴门西山(明·良琦)
送慧上人还江南兼寄陆伯生文学(明·区大相)
送慧公朝补陀(明·李之世)
送慧公礼西岳(清·曾广钧)
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更新时间:2026/10/26 13:38:25