食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱花千层饼的做法步骤
-
1350g温水加3g酵母搅拌均匀。 -
2放入面粉。 -
3和成团。 -
4醒发2倍大。 -
5排气，搓成长条。 -
6切成小挤子。 -
7小挤子按扁。 -
8用擀面杖擀开，抹油撒葱花和芝麻。 -
9将另一个小挤子擀开，放在上面。 -
10撒葱花和芝麻。 -
11这样一个落一个。 -
12包边。 -
13擀开。 -
14醒发10分钟。 -
15开水蒸15分钟。 -
16锅中放底油。 -
17两面煎上色。 -
18用刀切块。 -
19成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
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- batch
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- bath
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- 自鄂渚至河南将归江外留辞侍郎（唐·徐凝）
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