食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲫鱼炖豆腐的做法步骤
-
1鲫鱼去鳞，去内脏，头去掉。 -
2豆腐切好。 -
3芹菜.莴苣.胡萝卜切好备用。 -
4葱.姜.花椒.大料准备好。 -
5锅内放油烧热，放入花椒.大料.葱.姜炒香。 -
6放入鲫鱼，慢慢煎出香味。 -
7鲫鱼煎好。 -
8到入开始，这样炖的鱼汤奶白色。 -
9放入豆腐。 -
10告诉锅盖，中火慢炖20分钟。 -
11时间到了，放入盐，胡椒粉调味。 -
12放入青菜。 -
13青菜放入炖5分钟就可以了。 -
14装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
私房菜
汤羹
宴客菜
午餐
晚餐
- 猪大肠炖豆腐
- 红烧鱼
- 仿肉杏鲍菇
- 酸奶土豆泥
- 花生豆腐（煎炒）
- 下火好鲜味——菌菇花蛤汤
- 栗子腊肉糯米藕
- 台式卤肉饭
- 香菇炒肉
- 秋菊
- 香菇鸡肉粥
- 鸡丝毛菜炒面
- 广式莲蓉蛋黄月饼
- 番茄豆角打卤面
- 香煎鲫鱼
- 肉酱花生米
- 炸鸡翅
- 家常小炒
- 家常萝卜干
- 肉臊子
- 凉拌茄条
- 自制芝士番薯
- 香甜金瓜肉丸
- 粥
- 脆香枣味玉米饼
- maiden voyage
- maid of honor
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- maidservant
- maid service
- maieutic
- maieutics
- mailbag
- mail bomb
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- mail carrier
- mail drop
- mailed
- mailed fist
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- 泊广陵怀顾益卿（明·胡应麟）
- 泊庐山下（元末明初·唐桂芳）
- 泊庐江县界几遭寇掠（宋·董嗣杲）
- 泊庐陵（明·刘琏）
- 泊府口（宋·陈造）
- 泊弋阳江（明·严嵩）
- 泊弋阳溪（明·顾璘）
- 泊弹子矶（明·张乔）
- 泊弹子矶（明·释函是）
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