食材明细
- 甜香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
家常红烧肉的做法步骤
-
1我用的勺子是这么大的??。其实煮的次数多了就是凭感觉加料，所谓适量??。 -
2五花肉刮毛洗净备用，备好生姜、蒜、八角等。 -
3五花肉切块，大小比麻将小一些，蒜拍扁就行，生姜切片。 -
4锅内放水烧开，将切好的五花肉，放进锅内焯一下水，捞出用温水冲洗两遍。 -
5锅洗净弄干，放入约两匙油，开小火烧热，加入一满匙白砂糖，不断翻，直至泛黄起泡冒烟，然后加入生姜、蒜、桂皮等煸香，再加入翻炒五花肉上色。 -
6倒入开水，水量要没过肉一些，加入2匙酱油，2匙米酒，盐适量，开中火，盖上锅盖，烧煮20-25分钟，最后几分钟开大火收汁。 -
7香喷喷的红烧肉上桌。??
小窍门
1.我在老家煮的，用的电磁炉，火候的把控可能和烧气的不太一样，所以烧气的可能水得加多一点。
2.化白糖的时候得注意，千万别烧糊了，糊了就黑不溜秋了，只能倒了重新来了。
2.化白糖的时候得注意，千万别烧糊了，糊了就黑不溜秋了，只能倒了重新来了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 白鸽馒头
- 酸奶紫薯泥
- 什锦水果沙拉
- 雪梨芒果水果汁
- 酸奶土豆沙拉
- 藜麦鸡胸肉沙拉
- 奥尔良烤翅
- 蔓越莓蛋糕杯
- 素炒皇帝菜
- 芋圆西米露
- 角瓜炒肉
- 咸蛋黄蔬菜沙拉
- 双色卡布奇诺
- 凉拌凉粉
- 鱼茸羹
- 土豆炖排骨
- 瘦肉炒苦瓜
- 蟹黄豆腐
- 笋炒木耳
- 青椒茄子炒肉丝
- 秋葵蒸蛋
- 春笋焖鸡块
- 艾草糯米团子
- 手擀面
- 大盘鸡
- bulla bonnie
- bulla cake
- bullace grape
- bulla dbz
- bulla dragon ball
- bullae cxr
- bullae definition
- bull dog
- bulldog hitches
- bulldog rescue miami
- bulldozed def
- bulldozed forest
- bulldoze it
- bulldozer for kids
- bulldozer games
- 宿大麻田舍（明·欧大任）
- 宿大龙山寺赠海上人（宋·洪适）
- 宿天井闸（明·谢肃）
- 宿天台万年寺（宋·陈知柔）
- 宿天台桐柏观（唐·孟浩然）
- 宿天台石桥（宋·林季仲）
- 宿天台（宋·詹本）
- 宿天堂墟寄徐铁孙陈仲卿尚秋湄邹云客徐子远（清·丁玉藻）
- 宿天宁寺偶成（宋·陈著）
- 宿天宁寺（宋·孙觌）
- 宿天宁示𢜬老（宋·李洪）
- 宿天庆道院（宋·陆游）
- 宿天柱观（唐·灵一）
- 宿天民西庄用丁卯枫桥留别韵（明·顾清）
- 宿天池雨中追和阳明（明·区大相）
- 心血管急症(精)
- 女性盆底学
- 诊断病毒学
- 呵护心脏(心脏病防治与自救)/呵护健康系列
- 特长与缺陷儿童的特殊教育--赢在0的起跑线上/中国儿童综合发展系列
- 父母--孩子心灵的导师/亲职教育系列丛书
- 临床五官科护理细节/临床护理细节丛书
- 常用药物毒副作用防治手册
- 婴幼儿益智玩具的选用--开启婴幼儿智力的钥匙/中国儿童综合发展系列
- 儿科疾病/临床循证治疗手册
- 消化疾病/临床循证治疗手册
- 婴幼儿护理保健新观念及误区--真情呵护与关爱/中国儿童综合发展系列
- 婴幼儿安全保险及常见病防治--做宝宝的家庭卫士/中国儿童综合发展系列
- 临床药理学(精)
- 微观计量经济学(方法与应用英文版)/21世纪经典原版经济管理教材文库