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诗文	蔓越莓磅蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 150克 黄油 150克 糖粉 120克 鸡蛋液 125克 辅料 泡打粉 2克 蔓越莓干 60克 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 蔓越莓磅蛋糕的做法步骤 1 黄油室温下软化好，加入糖粉，先用打蛋器搅拌一下，主要是为了防止打发的时候糖粉飞溅。 2 然后用电动打蛋器打发至蓬松状态。 3 鸡蛋液分3次加入，每一次都要用打蛋器打发均匀。 4 最终打发至黄油和蛋液充分融合。 5 一次性筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。 6 用刮刀从底部向上翻拌均匀。 7 加入提前切碎的蔓越莓干。 8 继续用刮刀翻拌均匀。 9 将蛋糕糊倒入模具中，并用刮刀刮平。 10 烤箱预热180度，上下火，中层，烘烤40分钟左右。 11 咬一口，香香的，甜蜜蜜的感觉~ 小窍门 想要蛋糕开裂的，可以在烘烤10分钟左右，将蛋糕取出，在中间划一刀哦~ 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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