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诗文 鱼香白菜
释义
鱼香白菜的做法

食材明细

主料
  • 白菜头 1颗
  • 木耳 100g
辅料
  • 泡椒 30g
  • 鱼香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鱼香白菜的做法步骤

  • 鱼香白菜的做法步骤：1
    1
    备好图中材料。
  • 鱼香白菜的做法步骤：2
    2
    材料如图切配好。
  • 鱼香白菜的做法步骤：3
    3
    调鱼香汁（1勺料酒，2勺糖，3勺酱油，4勺陈醋，1勺淀粉）搅拌均匀。
  • 鱼香白菜的做法步骤：4
    4
    锅内下油，放入蒜米，豆瓣酱，泡椒。
  • 鱼香白菜的做法步骤：5
    5
    爆炒出香味及红油。
  • 鱼香白菜的做法步骤：6
    6
    倒入木耳。
  • 鱼香白菜的做法步骤：7
    7
    翻炒1分钟。
  • 鱼香白菜的做法步骤：8
    8
    倒入切好的白菜，翻炒均匀，炒熟。
  • 鱼香白菜的做法步骤：9
    9
    待白菜炒软炒熟，倒入鱼香汁，小火翻炒均匀，稍焖2分钟即可。
  • 鱼香白菜的做法步骤：10
    10
    撒入适量葱段即可。
  • 鱼香白菜的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 鱼香白菜的做法步骤：12
    12
    成品图。
  • 鱼香白菜的做法步骤：13
    13
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

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更新时间：2026/10/29 17:12:40