食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
重庆牛肉抄手的做法步骤
-
1牛肉、猪肉（半肥半瘦）切末，加入切碎的涪陵榨菜。 -
2再加入大葱末、姜末，加色拉油、味精、鸡精、生抽、蚝油拌均匀。 -
3将搅拌好的肉馅装盘备用。 -
4准备好面皮。 -
5将肉馅包入面皮之中，做成元宝形状。 -
6水烧开将抄手倒入锅中，在碗中加入生抽、鸡精、味精、姜末、香菜末、色拉油，加两勺开水调成汤汁。 -
7抄手煮三分钟左右盛入碗中就OK了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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