食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄炖牛肉的做法步骤
-
1主材料番茄和牛肉。 -
2将番茄洗净切成块。 -
3牛肉里加入两大匙浓稠淀粉浆，少许盐、一汤匙香辣酱和适量胡椒粉。 -
4抓均腌着备用。 -
5上锅入适量油，爆香姜葱蒜。 -
6加入番茄翻炒片刻。 -
7加入适量盐。 -
8适量的酱油炒均。 -
9加入没过番茄表面的水。 -
10盖紧煮开。 -
11煮至番茄差不多软糯时，加入牛肉用筷子划散开，再盖上锅盖。 -
12继续大火煮一分钟左右即可关火。不能煮久哦、以免牛肉变老影响口感。 -
13成品～滴入少许香油食用。
使用的厨具：炒锅
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