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诗文
肉末烧豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
瘦肉
适量
蒜瓣
适量
青椒
适量
老抽
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
豆豉酱
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉末烧豆腐的做法步骤
1
豆腐切小四方块。
2
红青椒。
3
切末。
4
蒜切末。
5
瘦肉剁碎。
6
锅中倒油烧热,先放入蒜末炒两下,再放入肉末翻炒至完全变色。
7
加入老抽、生抽、豆豉酱、胡椒粉炒匀。
8
加入豆腐、少量清水和盐炒匀,盖上锅盖中火焖三分钟,期间翻炒一次。
9
加入青红椒翻炒一下,接着焖一分钟即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/27 6:17:49